料理
お料理のご案内
当館で大切に育てたニジマスや鯉などをお出ししています。
ここでしか味わうことのできない新鮮な川魚のお刺身や塩焼きをぜひご賞味ください。
鯉料理
鯉は徒然草にも謳われた魚で、祝儀に使われる最高のおもてなしの魚とされてきました。
虹鱒料理
当館の近くで湧く清らかな天然水で育った虹鱒は、身がキレイで臭みもありません。
自家製野菜と美乃和のお米
春～秋にかけては、その季節ごとに採れる、ほぼ無農薬の新鮮野菜を使用しています。また、お米は自家水田で採れたお米を使用しています。
夕食のご案内
※お食事内容は、季節や仕入れ状況によって変わります。ご了承ください。
スタンダードコース
【秋・冬】
スタンダードコース
【秋・冬】
スタンダードコース
【春・夏】
ライトコース
ライトコース
お仕事応援！
ビジネスコース
食べごたえがありながらもお値打ちにまとめたメニューです。
連泊など気軽にご相談ください。
別注料理
当館オリジナル 隠れた人気メニュー
虹鱒のから揚げ
夏季限定 BBQコース
夏といったらBBQ！併設しているキャンプ場のBBQスペースをご利用いただけます。
大切な人たちとの楽しい時間をお過ごしください。
全3コース(BBQ施設利用料込み)
※要予約（2名様～）
| お肉と地元野菜の定番コース | お一人様￥3,900（税込） |
|---|---|
| 美乃和オススメのスタンダードコース 山と海の幸でお腹一杯 | お一人様￥5,200（税込） |
| 信州のブランド牛を味わうプレミアムコース | お一人様￥7,000（税込） |
朝食の案内
昔懐かしい素朴な味わいの朝食をご用意しております。
一日の始まりは、当館の朝食で元気をチャージ！
※お食事内容は、季節や仕入れ状況によって変わります。
ご了承ください。
